O açúcar Mascavo é um tipo de açúcar que possui cor marrom ou dourada e isso se deve ao fato de não ter passado pelo processo de refinamento, o que preserva suas vitaminas e minerais. Possui sabor bem marcante, semelhante ao gosto da rapadura e do melado da cana. Essa é uma opção de açúcar considerada mais saudável e com menos calorias!
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